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地酒専門店「酒味の店」 利き酒師の選ぶ厳選地酒 季節の旬の地酒 販売店限定焼酎 返品特約

銘柄にこだわらず、実際にテイスティングして「旨い」と感じた地酒専門店限定販売の地酒をお届けします。

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初亀 大吟醸「亀」 玉川 玉龍 山廃純米大吟醸 眞名鶴 山廃純米酒 剣菱 大古酒 瑞祥 喜楽長 辛口純米吟醸+14

 尼崎市・伊丹市・西宮市・芦屋市、及び神戸市内の(東灘区〜須磨区)の飲食店の皆様へ、
 当店へお問い合わせをいただきましたら、お料理に併せてお酒のご提案をさせていただきます。
 その時期「旬の地酒」で、試飲出来るものをおもちし、お伺いいたします。  TEL 0798(26)2633

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純米酒ランキング
純米大吟醸酒ランキング1位 地酒 純米酒ランキング 1位
木下酒造 京都府の地酒
玉川 特別純米(五百万石)1800ml
イギリス人杜氏 フィリップ・ハーパー の自信の「特別純米 無濾過生酒」。 合わせる料理を選ばない奥行きのある味わいと、鋭い切れ味の仕上がりです
アルコール度数 18度
日本酒度    +3
酸度      2.3
原料米     五百万石
精米歩合    60%
使用酵母    7号酵母
◆オススメの飲み頃(温度)
【雪冷え・・・・ 5度程度】←○
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【     常温     】
【人肌燗・・・・35度程度】←○
【ぬる燗・・・・40度程度】←◎

純米大吟醸酒ランキング2位 地酒 純米酒ランキング 2位
名手酒造 和歌山県の地酒
黒牛「壱六・八」 純米生酒 1800ml 名手酒造

生酒として飲みやすい度数にこだわりました。その答えがこの「黒牛−壱六・八(いろは)」です。
多数のテイスターの意見を総合して、生の純米酒で最も飲みやすいとされたアルコール分16.8%に調整、加水しています。すっきりしながらもまろやかな味わいが、上品で豊かな香りとバランスを保っています。
アルコール度数 16.8度
日本酒度    +10
酸度      1.8
原料米     麹:山田 掛:五百万
精米歩合    50-60%
使用酵母    -------------
飲み頃温度帯
【雪冷え・・・・ 5度程度】←○
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○

純米大吟醸酒ランキング3位 地酒 純米酒ランキング 3位
眞名鶴酒造 福井県の地酒
獺祭(だっさい)純米 磨き三割九分1800ml

自然の法則に従い、伝統的な手法で醸された純米酒。
複雑な味わいが絶妙にバランスされた濃醇な味わいは、天然の乳酸菌により創り出されたお酒本来の味わい。
【純米酒】山廃仕込純米酒
アルコール度数:15.5度
日本酒度   :+1
酸度     :1.5
原料米    :五百万石特等米100%
精米歩合   :60%
使用酵母   :ふくいうらら
飲み頃温度帯
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【     常温     】
【人肌燗・・・・35度程度】←○
【ぬる燗・・・・40度程度】←○

純米大吟醸酒ランキング4位 地酒 純米酒ランキング 4位
京都府の地酒 玉川【木下酒造】
山廃純米 無濾過生原酒1800ml【酵母無添加】

ハーパー杜氏渾身の逸品「玉龍」。酵母無添加(蔵付酵母)で仕込んだ山廃純米酒です。
ほのかな果実の立ち香としっかりとした旨味を堪能頂けます。酵母無添加の山廃純米を醸している蔵元は全国でも数蔵のみ。その無濾過生原酒となります。
日本酒度   +4
酸度     2.1
原料米    北錦
精米歩合   66%
使用酵母  酵母無添加
      (蔵付酵母)
◆オススメの飲み頃(温度)
【雪冷え・・・・ 5度程度】←○
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【     常温     】
【人肌燗・・・・35度程度】←○
【ぬる燗・・・・40度程度】←○

純米大吟醸酒ランキング5位 地酒 純米酒ランキング 5位
大澤酒造 明鏡止水 長野県の地酒
特別純米酒 垂氷(たるひ)1800ml

垂氷とは「つらら」を意味します。その名の通り厳寒に搾りました。つららのように鋭く、且つ透明感のある純米に仕上がりました。
日本酒度    +5
酸度      1.6
原料米     山田錦
精米歩合   麹米 60%
       掛米 65%
使用酵母    蔵内培養酵母
◆オススメの飲み頃(温度)
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【     常温     】
【ぬる燗・・・・40度程度】←○

純米大吟醸酒ランキング6位 地酒 純米酒ランキング 6位
喜多の華酒造場 福島県の地酒
金澤屋 辛口純米+10 特別純米

ただ辛いだけではなく飲み飽きしない味わいを追求したこだわり派の為の純米酒です。口当たりはさらっとしながら、米の旨みがじわじわ漂い、後味のキレが絶妙です。
日本酒度   +10
酸度     1.3
原料米    麹米:美山錦
       掛米:福島県産米
精米歩合   麹米:50%
       掛米:60%
使用酵母   福島酵母:TUA
◆オススメの飲み頃(温度)
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【     常温     】
【ぬる燗・・・・40度程度】←○

純米大吟醸酒ランキング7位 地酒 純米酒ランキング 7位
木下酒造 京都府の地酒
玉川 自然仕込 純米酒(白ラベル山廃)1800ml無濾過生原酒

初商品化!家付酵母を自然仕込で「完全発酵」型で追いました。
「完全発酵」型の日本酒を目指した酒造りは、当蔵に自然に済みついた家付酵母の実力をいかんなく発揮する形になりました。当蔵自慢の手造りにこだわった自然仕込で、仕込んだ純米酒(山廃)はアルコール度数が最終21.5度まで昇りつめました。もちろん数字だけではありません。 当蔵独特の山廃の味が詰まっています。大きな塊状の旨味が、ドン!と口に入ると、渾然一体となった濃厚でまろやかな旨味が広がり、そして舌を刺激します。お腹の中に落としても、ほっこりした温かみが残り、存在感をしばらく主張します。アルコール度数は確かに高いですが、酸度・アミノ酸のバランスも良く、飲みにくさを感じることなく、強烈な飲み応えを感じていただける山廃純米酒に仕上がりました。
アルコール度数 21.5度
日本酒度 +15
酸度 2.1
原料米 北錦
精米歩合 66%
使用酵母 酵母無添加
◆オススメの飲み頃(温度)
【雪冷え・・・・ 5度程度】←○
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【     常温     】
【人肌燗・・・・35度程度】←○
【ぬる燗・・・・40度程度】←○

純米大吟醸酒ランキング8位 地酒 純米酒ランキング 8位
白鷹 兵庫県の地酒
白鷹 特別純米酒「宮水の郷」1800ml

西宮の限られた13店舗の酒販店でのみ販売の超限定地酒。
特A地区産の山田錦を使用した生もと特別純米酒。
アルコール度数   17度
日本酒度      +1
酸度        1.8
原料米       山田錦
精米歩合      70%
◆オススメの飲み頃(温度)
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【     常温     】
【人肌燗・・・・35度程度】←○
【ぬる燗・・・・40度程度】←○

純米大吟醸酒ランキング9位 地酒 純米酒ランキング 9位
白鷹 兵庫県の地酒
白鷹 特別純米酒「宮水の郷」無濾過生原酒1800ml

白鷹 特別純米酒
「宮水の郷」無濾過生原酒【限定品】
日本一の酒米「吉川地区産の山田錦」を100%使用し、天下の名水「宮水」で仕込んだ「生もと純米の無濾過生酒」です。
こちらの商品は限定生産です。
無濾過生原酒でしか味わえないより芳醇な味わいをご堪能頂けます
アルコール度数   18-19度
日本酒度      +2
酸度        1.8
原料米       山田錦
精米歩合      70%
◆オススメの飲み頃(温度)
【雪冷え・・・・ 5度程度】←○
【花冷え・・・・10度程度】←◎




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東北地方の日本酒
渡會本店和田来 / 渡會本店【山形】
麓井 宮城の地酒麓井 / 麓井酒造【山形】
ゆきの美人ゆきの美人 / 秋田醸造【秋田】
墨廼江 宮城の地酒墨廼江 / 墨廼江酒造【宮城】
金澤屋 福島の地酒金澤屋 / 喜多の華酒造場 【福島】
関東甲信越の日本酒
亀甲花菱 埼玉の地酒亀甲花菱 / 清水酒造【埼玉】
百歳【吉久保酒造株式会社】百歳 / 吉久保酒造【茨城】
明鏡止水 長野の地酒明鏡止水 / 大澤酒造【長野】
中部地方の日本酒
初亀 静岡の地酒初亀 / 初亀醸造【静岡】
正雪 静岡の地酒正雪 / 神沢川酒造場 【静岡】
臥龍梅 がりゅうばい臥龍梅 / 三和酒造【静岡】
瀧自慢瀧自慢 / 瀧自慢酒造【三重】
北陸地方の日本酒
黒龍 福井の地酒黒龍 / 黒龍酒造株式会社【福井】
眞名鶴 福井の地酒眞名鶴 / 眞名鶴合名会社【福井】
益荒男 石川の地酒益荒男 / 鹿野酒造【石川】
関西の日本酒
玉川 京都の地酒玉川 / 木下酒造【京都】
篠峯/櫛羅 奈良の地酒篠峯・櫛羅 / 千代酒造【奈良】
初霞 奈良の地酒初霞 / 久保本家酒造【奈良】
竹泉 兵庫の地酒竹泉 / 田治米合名会社【兵庫】
都美人都美人 / 都美人酒造【兵庫/淡路】
剣菱 兵庫の地酒剣菱 / 剣菱酒造【兵庫/灘五郷】
宮水の郷 白鷹宮水の郷 / 白鷹【兵庫/灘五郷】
福寿・酒心館福寿 / 神戸酒心館【兵庫/灘五郷】
喜楽長 滋賀の地酒喜楽長 / 喜多酒造【滋賀】
三連星 美冨久酒造三連星 / 美冨久酒造【滋賀】
世界一統 南方南方 / 世界一統【和歌山】
黒牛 和歌山の地酒黒牛 / 名手酒造店【和歌山】
中国地方の日本酒
老亀【小野酒造株式会社】老亀 / 小野酒造【広島】
白鴻白鴻 / 盛川酒造【広島】
扶桑鶴扶桑鶴・凌雲 / 桑原酒場【島根】
獺祭 山口の地酒獺祭 / 旭酒造【山口】
四国の日本酒 九州の日本酒
美丈夫 高知県の地酒美丈夫 / 霎郛ε后攅眞痢
庭の鶯 福岡の地酒庭のうくいす / 山口酒造【福岡】
美田・栄田美田・栄田 / 三井の寿【福岡】
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限定いも龍霞(王手門酒造)
限定いも赤兎馬(濱田屋伝兵衛)
限定いも鼈(濱田酒造)
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限定麦梟 (研醸株式会社)
限定麦sakura-Asuka(桜明日香)sakura-Asuka:桜明日香
限定麦河童九千坊(紅乙女)河童九千坊/かっぱきゅうせんぼう
古玄泉(奄美酒類)古玄泉(奄美酒類)
由羅王(喜界島酒造)由羅王(喜界島酒造)
本格焼酎・梅酒
販売店限定焼酎
焼酎(其の壱)焼酎(其の弐)
焼酎(其の壱)焼酎(其の弐)
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米焼酎お茶の焼酎
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