地酒専門店「酒味の店」黒龍/明鏡止水/玉川/初亀/臥龍梅/篠峯/車坂/三連星/和田来/登龍/獺祭 などの正規特約店 宮水.jp

地酒専門店「酒味の店」 利き酒師の選ぶ厳選地酒 季節の旬の地酒 販売店限定焼酎 返品特約

銘柄にこだわらず、実際にテイスティングして「旨い」と感じた地酒専門店限定販売の地酒をお届けします。

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 尼崎市・伊丹市・西宮市・芦屋市、及び神戸市内の(東灘区〜須磨区)の飲食店の皆様へ、
 当店へお問い合わせをいただきましたら、お料理に併せてお酒のご提案をさせていただきます。
 その時期「旬の地酒」で、試飲出来るものをおもちし、お伺いいたします。  TEL 0798(26)2633

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株式会社桑原酒場 代表銘柄:扶桑鶴・凌雲など

清酒「扶桑鶴(ふそうづる)」を醸造す株式会社 桑原酒場と申します。明治36年(1903年)の創業です。
島根県西部・石見(いわみ)地方にある人口5万人程の益田市に所在しています。益田市は、島根県の西端に位置し、山口県と県境を接しており、近隣には、観光地として有名な津和野町(島根県)や萩市(山口県)などがあります。益田市の名所として、宮廷歌人として活躍し、『万葉集』の歌人でもある「柿本人麿」を奉ってある柿ノ本神社があり、その境内一帯を中心にして万葉の歌にかかわる植物を約100種類程植栽した雄大な万葉公園があります。その他には、日本美術史上最高の画家として名高い「雪舟」が500年程前に作庭した庭園のある医光寺、万福寺などの旧跡などがあります。特産品として、日本海をすぐ側に控えているため、新鮮で豊富な種類の海の幸を楽しむことが出来ます。また、中国地方有数の鮎の産地である、私共の蔵の近くを流れている高津川で捕れる鮎の塩焼き、背ごし、うるかは一級品です。
扶桑鶴というお酒について・・・
株式会社桑原酒場のある島根県の石見地方は、日本海側では比較的温暖な気候ですが、仕込み時期の朝夕の冷え込みは厳しく、空気は清澄で、酒造りに適した環境に恵まれています。原料米として、兵庫県産「山田錦」、岡山県産「雄町」の他、「佐香錦」、「神の舞」、「五百万石」など地元島根県産の酒造好適米を自家精米で高精白し使用しています。 酒造りは、原料処理が最も重要であるとの考えから、これらの米を丁寧に洗米し糠を落とし、100℃以上の強い乾燥蒸気で甑(こしき)で蒸し、弾力のある外硬内軟の蒸米に仕上げています。
吟醸以上のお酒は総米600kg以下の小仕込みで行い、細心の温度管理で低温・長期で完全醗酵させて行きます。搾り終えたお酒は、1本1本丁寧に瓶燗を行い、一升瓶で冷房蔵にて低温貯蔵・熟成させています。良い米を十分に磨き、存分に手間をかけ、炭素濾過する必要のないお酒を造り目指しています。
 酒についての考え方は、特に生活に溶け込んだ酒としての純米酒に力を注いでいます。また、新酒時の味に惑わされずに、しっかりとした強い酒を造り、低温で熟成させ、秋上がり、燗上がりするお酒を目指しており、何杯飲んでも「うまい」と言っていただけるお酒を目指しています。立ちのぼる強い香りはありませんが、口に含んでいただいた時に広がる適度な柔らかな香りと爽やかな喉越しを楽しんで頂きたいと思います。


扶桑鶴 凌雲【特別純米 中汲み】1800ml
2,550円 (税別)
送料別

在庫切れ

扶桑鶴 純米吟醸 雄町 1800ml
2,950円 (税別)
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東北地方の日本酒
渡會本店和田来 / 渡會本店【山形】
麓井 宮城の地酒麓井 / 麓井酒造【山形】
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百歳【吉久保酒造株式会社】百歳 / 吉久保酒造【茨城】
明鏡止水 長野の地酒明鏡止水 / 大澤酒造【長野】
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初亀 静岡の地酒初亀 / 初亀醸造【静岡】
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臥龍梅 がりゅうばい臥龍梅 / 三和酒造【静岡】
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眞名鶴 福井の地酒眞名鶴 / 眞名鶴合名会社【福井】
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篠峯/櫛羅 奈良の地酒篠峯・櫛羅 / 千代酒造【奈良】
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竹泉 兵庫の地酒竹泉 / 田治米合名会社【兵庫】
都美人都美人 / 都美人酒造【兵庫/淡路】
剣菱 兵庫の地酒剣菱 / 剣菱酒造【兵庫/灘五郷】
宮水の郷 白鷹宮水の郷 / 白鷹【兵庫/灘五郷】
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喜楽長 滋賀の地酒喜楽長 / 喜多酒造【滋賀】
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世界一統 南方南方 / 世界一統【和歌山】
黒牛 和歌山の地酒黒牛 / 名手酒造店【和歌山】
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老亀【小野酒造株式会社】老亀 / 小野酒造【広島】
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扶桑鶴扶桑鶴・凌雲 / 桑原酒場【島根】
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実店舗は毎週水曜日が定休日です。
<実店舗へのアクセス>
電車でお越しの場合:阪神・阪急電車の今津駅より、旧国道を東へ約5分
お車でお越しの場合:
国道2号線よりお越しの場合
 →津門(つと)の交差点を南へ
 →3つめの信号を右折。
国道43号線よりお越しの場合
 →西宮インターの交差点を北へ
 →2つめの信号を左折
    (高架をあがったところ)
→約300mすすんだ右手になります。「獺祭」と書いた日除けが目印。
20歳未満の方へのアルコール類の販売は固くお断りしております。
■お問い合わせ受付
【カード決済】
VISA/MASTER/JCB/UFJ/NICOS/AMEX/ Millon

【代金引換】
商品合計金額 〜30万円
代引き手数料 (税込み)  324円

【銀行振り込み】先払い
 ジャパンネット銀行 
 みずほ銀行
【郵便振替】  先払い
【NP決済】   コンビニ後払い
■配送・送料、配送業者
○配送業者はヤマト運輸 
 時間帯指定可能
通常料金
  (クール代金は下記にプラス320円)

配達地域 送料
北海道 2,000円
北東北 920円
南東北 810円
関東・信越 660円
中部・北陸・関西・山陰・中国 560円
四国・九州 660円
沖縄 2,400円

■商品の発送
5月〜10月までは、商品の酒質保護のために当店でクール便に変更させていただく場合がございます。

お届け日のご指定が無い場合は在庫商品に関しましてはご入金確認後4日ほどで出荷させていただきます。

デリケートな地酒などを取り扱っておりますので、ご注文を頂いてからの取り寄せとなる場合もございます。
取り寄せ商品につきましては。追って発送日をお知らせさせていただきます。
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○お電話は10時〜19時受付
■お問い合わせ先
 地酒専門店「酒味の店」(有限会社山崎商店)
〒663-8211 西宮市今津山中町 1-17
  TEL:0798-26-2633
  FAX:0798-26-2631

E-Mail: info@miyamizu.co.jp
   店長:山崎 謙一
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